Основы производства — Горбачев С.

Содержит теоретический материал об основных разделах биотехнологии и биоинженерии. Изложены основы теории и практики биоинженерных процессов. Для студентов, обучающихся по направлению «Химическая технология», а также для студентов других полимерно-технологических специальностей.