Сбор грибов и ягод — Ильина Т.

Что это за книгаКнига содержит характеристики практически всех видов грибов, в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.Автор книгиТатьяна Ильина – кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по...