Специальные системы питания — Юрий Константинов

В нашей книге мы рассмотрим один из самых известных адаптогенов - женьшень. Адаптогены облегчают приспособление организма к неблагоприятным условиям: физическим нагрузкам, жаре, холоду, жажде, голоду, стрессу. Китайская мудрость гласит: "Царь лесных зверей - тигр, царь морских зверей - дракон, а царь лесных растений - женьшень". Восточные целители утверждают, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость. Самые известные названия этого растения: "корень жизни", "дух земли", "дар богов" -...

Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.

Что мы знаем о сое? В основном то, что ее добавляют в самые разные продукты питания. А насколько это вредно или полезно? Какие вещества содержатся в сое и как они влияют на организм человека? Может ли она помочь человеку, при каких заболеваниях и как? И только ли польза бывает от сои? Вопросов много, и ответы которые мы даем в книге, важны, потому что сейчас соя используется очень активно и может в качестве «растительного белка» присутствовать в любых продуктах о колбасы до конфет…Оказывается,...

Ягоды черники, свежие или сушеные, содержат огромное количество витаминов и множество микроэлементов, так необходимых современному человеку. Ее полезные свойства признаются как учеными, так и народной медициной. С листьями черники можно заваривать фиточаи, делать настои и лекарственные сборы. Она активно используется в косметологии, поскольку может помочь в уходе за кожей, а также помогает поддерживать в здоровом состоянии волосы. .Итак, черника - это антиоксидант, а значит, профилактика...

Мы редко задумываемся, что на наших грядках растет целая аптека! Самые распространенные в средней полосе России корнеплоды — свекла, морковь, редька, репа и редис — спасут вас от множества недугов..Свекла очищает организм, лечит насморк; улучшает работу почек и печени; выводит мочевую кислоту, камни из почек и желчного пузыря; является профилактическим средством против образования тромбов, понижает давление; помогает при мастопатии, менопаузе; положительно влияет на работу сердца, борется с...

Барбарис... Привычный декоративный кустарник. Очаровательные цветы весной, красивые плоды и нарядная листва осенью... Оказывается, можно быть не только красивым, но и полезным! Таков барбарис. .Плоды барбариса отлично очищают кровь, применяют при застое желчи, обладают мочегонным действием, замедляют процесс старения, выводят из организма шлаки и токсины, снижают артериальное давление. Барбарис обладает противовоспалительным действием. Чай из плодов укрепляет стенки капилляров, его применяют и...

Ягода малина... Одно из самых эффективных лекарственных средств в борьбе с множеством заболеваний. В лечебных целях используют плоды, цветы, листья и корневище растения. Средства из малины обладают противовоспалительным, антисклеротическим, жаропонижающим, вяжущим, потогонным, седатив-ным, кровоостанавливающим, кровоочистительным, закрепляющим, антитоксическим воздействием. Способствуют нормализации аппетита, улучшению функционирования ЖКТ, излечению затяжного кашля, нормализации менструального...

Жимолость — это одно из самых ценных лекарственных растений, плоды которого обладают замечательными полезными свойствами. Они низкокалорийны, не содержат жиров, практически не теряют своих целебных свойств при сушке и замораживании. Рекомендованы к употреблению в качестве противовоспалительного, антибактериального, желче- и мочегонного, противогрибкового, антиоксидантного и противовирусного средства. Хорошо помогает жимолость при болезнях желудка и кишечника. Используется для укрепления зрения....

Брусника практически не имеет противопоказаний, полезна как в свежем, так и в замороженном, и в маринованном виде. В ход идут не только ягоды, но и листья… Бруснику используют при простудах; гастритах; отложении солей; ревматизме; артрите; диабете; туберкулезе; желтухе; энтерите; внутренних кровотечениях; авитаминозах, ожирении; неврозах, анемии; ишемической болезни сердца; болезни почек и мочевыводящих путей; для понижения холестерина в крови; нормализации АД… Брусника является отличным...

Финиковая слива, сердечное яблоко, пища богов, китайский персик, — все это названия удивительной солнечной ягоды, знакомой нам под именем хурма. Ее сочные золотые плоды не только очень вкусны, но еще и полезны. Они настоящий кладезь полезных веществ! Содержащийся в хурме пектин помогает при расстройстве пищеварения. Витамины и калий укрепляют сосуды и сердце, йод поможет при нарушениях работы щитовидной железы. Магний послужит профилактикой почечнокаменной болезни. Ретинол помогает защитить...

Земляная груша, иерусалимский артишок, бульба — все это название топинамбура. В России топинамбур был известен с XVII века и называли его земляное яблоко, канадский картофель и волжская репа. В последние годы топинамбур стал популярным у российских огородников благодаря своим питательным, широко изученным целебным свойствам и простоте выращивания. .В медицине, кулинарии и косметике используются все части растения: клубни, корни, листья и цветки. Овощ способен снижать уровень сахара и...

Уникальное творение природы клюква относится к природным антибиотикам. Эта ягода обладает огромным спектром лечебных свойств. Она улучшает аппетит и пищеварение. Работает как профилактика раковых заболеваний. При регулярном употреблении снижается уровень "плохого" холестерина в крови. Разжижает кровь, снижает артериальное давление. Напитки из клюквы хорошо утоляют жажду, обладают жаропонижающим действием и снижают интоксикацию. Свежие ягоды полезны для укрепления десен. Содержит антиоксиданты....

"Калина красная, калина вызрела..." Это не просто строчка одной из самых любимых застольных русских песен, это призыв пойти и собрать урожай уникальных по своим целительным свойствам ягод! Причем надо сказать, что лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и все части этого удивительного растения. Способов употребления калины множество. Благодаря своему составу эта ягода помогает снять стресс, снижает нервное возбуждение, она показана при гипертонической болезни, атеросклерозе и спазмах...

"О достоинствах моркови можно говорить бесконечно! Сырая, маринованная, жареная, вареная, в цукатах, гарнирах, салатах, соках — морковь хороша везде! Она становится одним из первых прикормов для малышей и полезна людям всех возрастных категорий до глубокой старости. Человек употребляет морковь уже около 4 000 лет! И столько же лет известно о том, что морковь не только вкусна, но и целебна. Сок моркови — великолепный антиоксидант, семена — прекрасное слабительное, морковное масло — отличный...

Польза облепихи обусловлена большим содержанием полезных веществ в её составе, например витаминов С и Е. Сок, масло, отвары, настои, сиропы применяются при воспалительных процессах, для заживления ран и уменьшения боли, для лечения подагры, ревматизма и как мягкое слабительное средство. Маски из плодов возвращают коже упругость, придают сияние и выравнивают цвет лица. Плоды облепихи богаты фолиевой кислотой, поэтому рекомендованы женщинам, планирующим беременность. Плоды содержат несколько...

Сельдерей является настоящим кладезем здоровья. Листья, стебли и корнеплоды сельдерея содержат огромное количество необходимых для жизни веществ. В нем присутствуют аминокислоты, каротин, микроэлементы, никотиновая кислота, эфирные масла. Содержатся витамины К, Е, аскорбиновая кислота, провитамин А, витамины группы В. Присутствуют холин, протеин. Растение изобилует флавоноидами и успешно используется в борьбе с раковыми заболеваниями. Снижает проницаемость сосудов, делая их эластичными;...