Скачать книги Дмитрий Коршунов

Плоды и овощи необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся важные элементы нашей пищи: витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества. Они способствуют более полному усвоению пищи, а следовательно, и сохранению здоровья и работоспособности. Однако потребление свежих плодов и овощей ограничено сроком их созревания. Чтобы обеспечить потребление этих продуктов в течение круглого года, их консервируют. И...

Содержит теоретические материалы по классификации и свойствам грузов, правилам их перевозки, перегрузки и хранения в транспортно-логистических системах. Для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 38.03.02 "Менеджмент", 23.03.01 "Технология транспортных процессов" и 27.03.02 "Управление качеством" по дисциплине "Грузоведение".

Содержит теоретические материалы по классификации и свойствам грузов, правилам их перевозки, перегрузки и хранения в транспортно-логистических системах. Для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 38.03.02 "Менеджмент", 23.03.01 "Технология транспортных процессов" и 27.03.02 "Управление качеством" по дисциплине "Грузоведение".