Одностороннее питание, перекармливание или недокармливание, нерегулярный прием пищи способны неблагоприятно отражаться на здоровье и последующем полноценном развитии ребенка. В руководстве рассмотрены современные методы оценки статуса питания ребенка в практике врача-педиатра: клинические, антропометрические, лабораторные и инструментальные. Подробно отражены сбор анамнеза и физикальное обследование для своевременного выявления и детализации симптомов белково-энергетической недостаточности....
С первых дней жизни ребенка питание должно отвечать возрастным потребностям растущего организма в основных нутриентах и калориях. У пациентов с хирургической патологией проблема усугубляется усилением процессов катаболизма, нарушением функций систем утилизации питательных веществ. Невозможность кормления ребенка естественным путем, перекармливание или недокармливание являются проблемами при проведении интенсивного лечения ребенка. Как оценить потребности ребенка в необходимых нутриентах и...