Кладовые природы — Юлия Николаева

Чай является одним из самых распространенных напитков — его пьют ежедневно миллионы людей во всем мире. А на основе чая (чайной заварки и сахара) изготавливают вкуснейший чайный квас — похожую на лимонад, насыщенную углекислотой шипучку. Помимо великолепного вкуса, эти напитки обладают профилактическими и лекарственные свойствами, и чай и чайный гриб, без сомнения, можно считать домашними помощниками, порой способными заменить врача и приблизить момент выздоровления. В этой книге мы попытались...

Чай известен человечеству издревле. Первый в мире трактат о чае - "Чайный канон" - появился в конце VIII века. Первоначально чай использовался исключительно как лекарственное средство и лишь спустя века вошел в наш будничный ритуал - ни одно застолье не обходится без чаепития. Изготовление и употребление чая - это настоящее искусство. А чай и чайные травяные настои могут не только усладить вас великолепным вкусом, но и поправить ваше здоровье. Правильно подобранные чаи и настои воистину творят...

Наверняка вы слышали выражение знаменитого алхимика и врача Парацельса: «Одна лишь доза превратит лекарство в яд, и яд в лекарство». Знаете ли вы о том, что «огненная вода» может излечить вас от множества заболеваний? Народные средства, в состав которых входят водка и самогон, были с давних времен известны нашим бабушкам и дедушкам. В этой книге вы найдете рецепты приготовления таких целительных настоек. Все эти средства народной медицины можно легко приготовить в домашних условиях.