Химия — Островская Ирина Геннадьевна

Учебник написан в соответствии с учебной программой по биологической химии для студентов, обучающихся по специальности "Лечебное дело". В нем рассмотрены основные положения классической и медицинской биохимии. Изложены сведения о структурах и свойствах липидов, углеводов, белков и других биомолекул. Расширены разделы частной биохимии с учетом последних научных достижений, а именно биохимия соединительной, нервной и мышечной тканей. Представлены оригинальные врезы, резюмирующие тему. Даны...