Автор книги «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А...
Как взять простую концепцию, недорогие ингредиенты, небольшое помещение, немного стеба и тонну энтузиазма и сделать мега-кулинарный хит? Ответ от автора книги автора Марии Шелушенко: «У нас сформировалась ужасная привычка относиться к приготовлению еды, как к жуткой домашней работе, которую ты обязан делать. Но это точно может быть совсем про другое. Про семейные традиции, которые вы сами создаете. Про близость с родными, когда вы каждый день завтракаете вместе. Когда выставляете на стол...
Маша Шелушенко — повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане» и «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт». В своих книгах Маша помогает читателям научиться готовить вкусные и по-ресторанному красивые блюда прямо на домашней кухне. Завтрак — самый важный прием пищи. Завтрак восстанавливает уровень глюкозы после ночного голодания и помогает не переедать в течение дня. Но Маша убеждена, что ценность не только в практической пользе....