Консервирование — Вишневский М.

Вашему вниманию предлагается книга "Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок. Индивидуальный подход к каждому грибу".

Вашему вниманию предлагается книга "Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок. Индивидуальный подход к каждому грибу".

Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать...

Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок. Индивидуальный подход к каждому грибу.