Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учреждений. Целью книги являются освоение способов оценки и управления качеством продукции, процессов и услуг, грамотная и профессиональная постановка цели, разработка модели управления качеством, а также осуществление оценки качества. В результате изучения теоретического материала обучающиеся должны освоить теоретические основы системы менеджмента качества, качество как объект управления, организационно-экономические условия...