Скачать книги серии Высокая кухня
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
| Автор | Эдуард Алькаев |
| Жанр | Кулинария |
| Год | 2005 |
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!
| Автор | Эдуард Алькаев |
| Жанр | Кулинария |
| Год | 2005 |
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
| Автор | Вильям Похлёбкин |
| Жанр | Кулинария |
| Год | 2005 |
"Воскресные обеды" - вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не пробовал, но уверен в своих силах и собирается сразу начать с чего-то посложнее. Подойдет она и тем, кто уже не раз подступал к плите, серьезно наловчился в этом деле и умеет жарить котлеты, печь торт, варить борщ даже с завязанными глазами - традиционные блюда здесь переработаны и поданы на новый манер. В общем, эта книга - для...
| Автор | |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2014 |
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.
| Автор | Друэ В., Вьель Пьер-Луи |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2018 |
Однажды летом ребята нашли на чердаке волшебную книгу, перенеслись в триасовый период и увидели настоящих динозавров! К сожалению, снова отправиться в прошлое они не смогли. Проходили дни и недели, книга молчала. Быть может, приключения ребятам лишь приснились?И вот однажды вечером книга вспыхнула ярким светом и раскрылась! Книга вновь открыта, а значит, приключения начинаются! Вас ждут дружелюбные брахиозавры, малыш-диплодок, гигантские аллозавры и невероятный мир юрского периода в ярких...
| Автор | Галкина Анастасия |
| Жанр | Доисторические животные |
| Год | 2019 |
Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель "дофин" и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все...
| Автор | Ториссон Мими |
| Жанр | Национальные кухни |
| Год | 2017 |
Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и...
| Автор | Друэ В., Вьель Пьер-Луи |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2020 |
Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.
| Автор | |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2019 |
Каждый год мы получаем подарки от Деда Мороза, но совсем не знаем, как он живёт и как готовится к Новому году. Хотите узнать секреты Деда Мороза? Скорее открывайте эту волшебную коробку! Толстый картон, чудесные иллюстрации — вы придумаете миллион применений этому набору книжек. Вот Дедушка Мороз просыпается, чистит зубы и готовит завтрак. Сейчас он подкрепится и возьмется за работу, ведь нужно написать миллион писем, отправить подарки, починить посох и приготовить сани. Сколько всего...
| Год | 2018 |
Герой этой книжки умеет замечать вокруг себя неожиданные вещи. Особенно зимой. Оказывается, зимой можно дышать паром и напустить тумана на весь мир. А можно разглядывать снежинки. А снег зимой хрустит, как огурец. А если посмотреть в ночное небо, легко представить, что ты летишь в космос… Проверим?
| Автор | |
| Год | 2018 |
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.
| Автор | Друэ В., Вьель П.-Л. |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2018 |
Два враждующих санитарных инспектора Дэнни Скиннер и Брайан Кибби работают в эдинбургской ресторанной инспекции. Скиннер — пьяница и футбольный фанат, ненавидит и терроризирует Кибби, а в свободное время читает Рембо, Верлена и Шопенгауэра и смотрит фильмы Феллини. Кибби, тихий и стеснительный, собирает модельки паровозиков, фанатеет от «Стар-трека», всего боится и в итоге попадает в больницу с болезнью печени — при том, что никогда ни капли не пил. А Скиннер решает излечиться от алкоголизма,...
| Автор | |
| Жанр | Современная проза, Зарубежная современная проза |
| Год | 2017 |
Второе русское издание, уточненное и дополненное Новаторская по содержанию и форме книга «Искусство с 1900 года» уже признана вехой в истории искусства. Для ее очередного издания Хэл Фостер, Розалинд Краусс, Ив-Ален Буа, Бенджамин Х. Д. Бухло и Дэвид Джослит — ведущие историки искусства и критики — уточнили и расширили свои первоначальные тексты, а также дополнили издание обзором новейших тенденций современной художественной индустрии. В итоге читателю предлагается самая полная на сегодняшний...
| Жанр | Искусствоведение |
| Год | 2019 |
Серия: Пестрый квадрат Три минуты - примерно столько нужно, чтобы съесть бутерброд или прочитать один рассказ из этой книги. И читать лучше вслух. А лучше в громкоговоритель. Тогда хорошее настроение настанет сразу у многих людей! Только, читая вслух, будьте готовы, что выстроится очередь: нажать вам на нос. Вдруг у него звон мелодичный - прямо как у Васьки из одного рассказа. К Ваське длинная очередь выстраивалась. Для младшего и среднего школьного возраста
| Автор | Евдокимова Наталья Николаевна |
| Жанр | Психология |
| Год | 2017 |
'7 Deaths of Maria Callas' is an opera project created by Marina Abramovic premiering at the Bayerische Staatsopera in Munich 2020. In collaboration with an all star creative team and through a mix of narrative opera and film, Abramovic re-creates seven iconic deaths from Callas’ most important roles throughout her career, followed by an interpretive recreation of Callas’ actual death played by Abramovic on stage. This book serves as a companion to the live performance and provides a behind...
| Год | 2020 |
Монография посвящена одной из фундаментальных проблем социальной философии - проблеме свободы, понимание и отношение к которой меняется с изменением общественного сознания. Содержание монографии составляют три главы с разносторонним анализом проблемы трансформации смыслов свободы в современном техногенном обществе.Монография адресована широкому кругу читателей, интересующихся философскими проблемами глобального общества; может быть также использована преподавателями, студентами и аспирантами при...
| Автор | |
| Жанр | Философия, Философия и религия |
| Год | 2020 |
Предыдущая книга известного критика и историка театра Марины Давыдовой «Конец театральной эпохи» вышла в середине нулевых. Нынешняя?— «Культура Zero»?— охватывает время с середины нулевых до наших дней. Это продолжение разговора, начатого в первой книге, но разговор теперь идет не только о театре. В «Культуре Zero» можно найти и публицистику, и бытописательские очерки, и литературные эссе, и актерские портреты, и рецензии на спектакли самых важных режиссеров европейского театра от Кристофера...
| Автор | Давыдова М. |
| Жанр | Книги о театре |
| Год | 2018 |