Эмерджентные пищевые зоонозы

Здесь можно скачать "Эмерджентные пищевые зоонозы", год 2004 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2004
Полная версия книги

Рейтинг
Посмотреть книгу
Скачать в телеграм

Содержание книги - Эмерджентные пищевые зоонозы Куликовский Александр Витальевич

Эмерджентные пищевые зоонозы - описание и краткое содержание, автор Куликовский Александр Витальевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Эмерджентные пищевые зоонозы