В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня; соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы; соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Савинова Н.А. |
Жанр | Консервирование |
Год | 2013 |
Автор | Ольга Семеновна Ивенская |
Жанр | Консервирование |
Год | 2016 |
Автор | Дымова Евгения |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | Кизима Галина Александровна, Алина Викторовна Калинина |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | Кизима Галина Александровна |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |