Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Александр Широкорад |
Жанр | История |
Год | 2009 |
Автор | Игорь Дьяконов |
Жанр | История |
Год | 2007 |
Автор | Иван Рожанский |
Жанр | История |
Год | 1988 |
Автор | Константин Романов, Фабрицкий Семен, Владимир Михайлович Хрусталев |
Жанр | История, Публицистика, Биографии и Мемуары |
Год | 2013 |
Автор | Валерий Шамбаров |
Жанр | История, Публицистика, Биографии и Мемуары |
Год | 2014 |