Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии

Перед вами — изображение Якутского похода генерала Пепеляева в 21–22 г.г., продолжавшегося без малого целый год и закончившегося так печально: разгромом белой армии и пленом её командарма. Это — с одной стороны человеческий документ, с другой — страничка истории, ещё нигде не напечатанная. Здесь — собраны дневники генерала Вишневского и отчасти записи полковника Андерса, где шаг за шагом, просто и безыскусственно запечатлевалась эта героическая, совершенно исключительная эпопея рыцарей белой...

Кто-то с улыбкой предвкушает путешествие на Гавайи, в Египет, Испанию — теплое море, синее небо, белый пароход... А кого-то «вызывает» Центральный Таймыр, название горного массива Тулай-Киряка-Tac звучит для него дивной музыкой, и влекут его, манят далекие берега ледяного моря Лаптевых... Евгений Вишневский — путешественник, охотник, драматург, математик, искусный повар — был в тех краях в составе многих экспедиций и каждый день вел записи... ибо любое странствие по России подбрасывает такие...

Как известно, дождь в дорогу — к удаче. А удача, если вы отправляетесь на побережье моря Лаптевых, необходима! Ибо Россия издавна славится своими дорогами и дураками. ...Если нет билетов на Хатангу, если дежурная в аэропорту — мегера, в ресторане только одно блюдо, а самолет неизвестно когда и куда прилетит, стоит иметь при себе книгу Евгения Вишневского — путешественника, математика, занимательного рассказчика и любителя вкусно готовить в экстремальных условиях. Время пролетит незаметно, самое...

Кто не помнит диалог из знаменитого фильма: «Федя (гостеприимно, с широкой улыбкой): Приезжайте к нам на Колыму! Козодоев (поперхнувшись, с ужасом): Нет, нет, уж лучше вы к нам!!!» По многим причинам наше представление о Колыме мрачноватое. Какое уж тут путешествие с улыбкой. Лучше держаться от тех мест подальше! А вот Евгений Вишневский в составе множества экспедиций по собственной воле и с удовольствием посетил не только печально известную Колыму, но и знаменитые, хотя и спорные Курилы!!! ...

Книга посвящена классику русской литературы Михаилу Евграфовичу Салтыкову-Щедрину. Писателю, вошедшему в когорту великих литераторов XIX века под псевдонимом Николай Щедрин, а затем утвердившемуся там под полу-псевдонимом М.Е. Салтыков-Щедрин. И при этом - вице-губернатору, то есть чиновнику высочайшего ранга, второму лицу в "ключевых российских губерниях" - Рязанской и Тверской, в поте лица своего трудившемуся на ниве государственного блага в наиболее яркий и противоречивый период российской...

В предлагаемом вашему вниманию двухтомнике описаны путешествия, предпринятые автором отдаленные и экзотические уголки нашей необъятной Родины. Причем во многих из них прежде почти не ступала нога человека, а потому природа и животный мир были там, можно сказать, совершенно нетронутыми. В течение тридцати лет автор принимал участие в различных научных экспедициях в качестве рыбака, охотника, а также человека, отвечающего за жизнеобеспечение маленького экспедиционного отряда, но, прежде всего - в...