Домашние животные — Асминкина Т.

В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции животноводства, а также технологии ее хранения, транспортировки и реализации. Изложены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении и транспортировке сельскохозяйственной продукции. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплины «Технологии...

В учебном пособии приведены санитарно-технологические требования к помещениям, оборудованию, инвентарю, санитарной одежде, транспорту, нормы гигиены труда. Рассматриваются основные типы гельминтозов сельскохозяйственных животных, а также заболевания, общие для человека и сельскохозяйственных животных. Изложены приемы оказания первой помощи сельскохозяйственным животным..Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего...