Скачать книги Слоан Барнетт

По данным ВОЗ, пищевая аллергия — одно из самых быстрорастущих заболеваний в мире. Молоко, яйца, рыба и главный враг — арахис заставляют вздрагивать миллионы человек в США, Китае, Австралии и Африке. А в России число пациентов с пищевой непереносимостью глютена увеличивается с каждым годом в геометрической прогрессии. Если вы не страдаете пищевой аллергией, вам сложно понять, каким катастрофическим оказывается на деле это состояние: вы не можете спокойно заказать себе еду в ресторане, боитесь за...

— Чтобы защититься от аллергии, надо избегать аллергенов. — Неправда! Надо вводить их в свою жизнь и начинать с раннего возраста. — Аллергия передается по наследству на генетическом уровне. — Неправда! Не существует гена, отвечающего за аллергию или пищевую непереносимость. — Грудное молоко спасает от аллергии, так же как и отборное питание матери во время беременности и кормления. — Хотелось бы верить, но… нет. Пищевая аллергия вообще не зависит от типа вскармливания, а в вопросе питания все...