Пищевая промышленность — Бредихин Сергей Алексеевич


Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
Технология и техника переработки молока
Технологическое оборудование переработки молока: Учебное пособие
Технология и техника переработки молока. Учебное пособие
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО
Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО
Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО