Детская кулинария — Кайдаш-Лакшина С.

Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах - блинах, пирогах и пряниках. Кто, где и когда придумал сделать из зерна муку и испечь хлеб? Или сделать тесто жидким и нажарить блинов? Как "печатают" пряники печатные? Читатель узнает, как они появились на Руси, как называются и чем отличаются их "собратья" в других странах, какие обычаи с ними связаны. В книге описаны традиции, связанные с празднованием на Русской земле Масленицы, свадеб и именин, рассказано, как устроена печь в...