В книге представлены сведения о положительных и отрицательных свойствах сахаров (углеводов) и сахарозамениетелей, описаны молекулярные механизмы действия данных веществ, так как эти вопросы носят специфический характер и могут представлять интерес для специалистов. Книга предназначена для врачей, сталкивающихся с проблемами нарушения обмена веществ у больных, врачей-диетологов, разрабатывающих основы рационального питания, врачей-эндокринологов, которые постоянно должны давать диетические...
В монографии обоснована позиция о том, что существуют не только методы, способы и средства лечения основанные на эффекте лекарственного воздействия, но также принципы лечения, использующие ответную реакцию организма на это воздействия. Различные принципиальные подходы помогут значительно расширить возможности медицины и добиться успехов там, где применение лекарственных средств на основе общепринятых принципов лечения будет недостаточно эффективно. Представлены сведения, которые могут служить...