Ветеринария — Васильева Светлана Владимировна

В данной книге подробно рассматривается биохимия пищеварения в четырехкамерном желудке, метаболизм углеводов, липидов, белков у жвачных. В разделах "Биохимия крови крупного рогатого скота" и "Ферменты сыворотки крови" представлены данные по содержанию наиболее значимых метаболитов и ферментов в сыворотке крови коров. Особое внимание уделено кислотно-щелочному балансу, процессу мочеобразования, иммунной системе и биохимии молочной железы. В разделе "Эндокринная система крупного рогатого скота"...