Скачать книги серии Эксклюзивная наука

Елена Мотова — врач-диетолог и научный журналист. Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест.Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные...

Наталья Петровна Бехтерева — крупнейший исследователь мозга, кандидат биологических наук, доктор медицинских наук, профессор. Наталья Петровна была научным руководителем Института мозга человека РАН. Круг ее изучения — нейрофизиология мышления, творчества и сознания. Она автор около 400 научных работ и создатель научной школы, насчитывающей большое число ученых и врачей. Книга «Магия мозга и лабиринты жизни» рассказывает о жизни далекой середины XX века, о формировании увлекательной науки о...

Елена Мотова — врач-диетолог и научный журналист. Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные...