В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета.
Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Ольга Семеновна Ивенская |
Жанр | Напитки |
Год | 2022 |
Автор | Вильям Похлёбкин |
Жанр | Напитки |
Год | 2015 |
Автор | |
Жанр | Напитки |
Год | 2010 |
Автор | Нэман, Офели, Офели Нэман, Офелия Нейман |
Жанр | Напитки |
Год | 2015 |
Автор | Стивенсон Тристан |
Жанр | Напитки |
Год | 2017 |
Автор | |
Жанр | Напитки |
Год | 2017 |