Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» (2014)...
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Уикхем Кристофер |
Жанр | Средние века |
Год | 2018 |
Автор | Тимофей Николаевич Грановский |
Жанр | Средние века |
Год | 2019 |
Автор | Гугенхейм Сильвен, С. Гугенхейм |
Жанр | Средние века |
Год | 2021 |
Автор | Джоэл Харрингтон |
Жанр | Средние века |
Год | 2020 |
Автор | Екатерина Мишаненкова, Мишаненкова Екатерина |
Жанр | Средние века |
Год | 2021 |