В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.
.
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | freeduino.ru/arduino/isp.html |
Жанр | Аппаратное обеспечение, Программы и утилиты для цифровых устройств, Компьютерные технологии |
Автор | А. К. Щербаков |
Жанр | Интернет, Аппаратное обеспечение, Сети и коммуникации, Компьютерные технологии |
Автор | Стивен Барретт, Пак Дэниэл |
Жанр | Программирование, Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
Год | 2007 |
Автор | А. Красько |
Жанр | Технические науки, Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
Год | 2005 |
Автор | Коллектив 4PDA |
Жанр | Аппаратное обеспечение, Операционные системы и утилиты для ПК, Программы и утилиты для цифровых устройств, Компьютерные технологии |
Автор | Михаил Гук |
Жанр | Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
Год | 2002 |