Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник 2-е издание
Здесь можно скачать "Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник 2-е издание", год 2012 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2012
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник 2-е издание Елисеева Л., Иванова Т., Евдокимова О.
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник 2-е издание - описание и краткое содержание, автор Елисеева Л., Иванова Т., Евдокимова О., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности. Для студентов высших учебных заведений.
.
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В книге дается определение такой характеристике личности профессионала, как «увлеченность работой». Увлеченный человек не скучает на работе, не страдает от трудоголизма и достигает более высоких производственных показателей с меньшими энергозатратами. Уровень увлеченности работой, как своей собственной, так и своих знакомых и подчиненных, можно оценить посредством приведенных в книге тестов. Рекомендации и многочисленные примеры адресованы служащим, которые желают повысить уровень своей...
| Автор | Шауфели В., Дийкстра П., Иванова Т. |
| Год | 2015 |
В учебниках учтены особенности восприятия детей с нарушением зрения, соблюдены тифлопедагогические требования к шрифтовому и графическому оформлению. Адаптированные учебники отличают: • большой формат; • крупный шрифт, удобочитаемая гарнитура; • увеличенные элементы оформления с усиленной цветонасыщенностью и цветоконтрастностью; • переработанный иллюстративный материал с учётом сохранения содержательного наполнения и методической функциональности (для основных линий учебников начальной...
| Автор | Иванова Т., Сухорукова Л., Кучменко В. |
| Жанр | |
| Год | 2016 |
Другие книги жанраТорговля
Настоящее пособие представляет собой ответы на экзаменационные вопросы по курсу «Внешнеэкономическая деятельность» и подготовлено в соответствии с программами высших учебных заведений России.
Пособие адресуется студентам, аспирантам, преподавателям юридических вузов, а также всем, кто интересуется вопросами внешнеэкономической деятельности.
Издание подготовлено совместно с Издательским центром IPR MEDIA www.iprmedia.ru
| Автор | Оксана Бобкова |
| Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения». Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен. Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных...
| Автор | Коллектив авторов |
| Жанр | Справочная литература, Внешняя торговля, Торговля |
| Год | 2010 |
Книга Алана Гринспена. возглавлявшего Федеральную резервную систему США более 18 лет не похожа на те мемуары, которые обычно пишут сошедшие со сцены политики и государственные деятели. Это скорее глобальный экономический анализ, в основе которого лежат личный опыт и мировоззрение последовательного защитника рыночной системы. Именно поэтому книга состоит из двух частей. Первая посвящена формированию личности автора и становлению его взглядов, а вторая - концептуальной основе понимания новой...
| Автор | Алан Гринспен |
| Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
| Год | 2010 |
Как богатые страны стали богатыми, и почему бедные страны остаются бедными (How Rich Countries Got Rich… and Why Poor Countries Stay Poor by Erik S. Reinert). В настоящей книге известный норвежский экономист Эрик Райнерт показывает, что богатые страны стали богатыми благодаря сочетанию государственного вмешательства, протекционизма и стратегических инвестиций, а не благодаря свободной торговле. По утверждению автора, именно такая политика была залогом успешного экономического развития, начиная...
| Автор | Эрик Райнерт |
| Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
| Год | 2011 |
В этой книге рассматривается принцип функционирования денег. В ней показаны причины постоянного колебания одного из наиболее важных эквивалентов нашей жизни и объясняется, почему деньги не только "движут миром" (money makes the world go found), но вновь и вновь вызывают разрушительные кризисы. Она показывает, как колоссальные долги стран третьего мира, безработица и загрязнение окружающей среды, производство вооружений и строительство атомных электростанций связаны с механизмом, обеспечивающим...
| Автор | Маргрит Кеннеди |
| Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
В книге делается попытка осмыслить события последнего периода истории США, приходящегося на начало XXI века. Основное внимание в работе уделяется экономическим и финансово-денежным аспектам современного положения Америки. Автор рассматривает государство под названием «Соединенные Штаты» как часть глобальной политико-экономической системы, которую условно можно назвать Pax Americana. Американское государство выполняет функции метрополии Рах Americana. Вторым элементом системы является созданная...
| Автор | Валентин Катасонов |
| Жанр | Публицистика, Политика, Внешняя торговля, Торговля, Художественная литература |
| Год | 2014 |