Библейские принципы здорового питания

Здоровье человека - нормальный вес, хорошая фигура, красивая кожа, высокая сопротивляемость различным заболеваниям, продолжительность жизни - тесно связано с его питанием. Книга американского врача и ученого Дона Кольберта рассказывает о том, как питались люди библейских времен и сам Христос. Но это не просто историческое исследование. Диета, которой придерживался Иисус, вполне доступна и сегодня. Однако мало знать, какие продукты использовать и как их готовить. И автор, помимо "кулинарной" составляющей, подробно описывает психологические и духовные аспекты здорового питания.
Вы когда-нибудь задумывались о том, что и почему вы едите? Медицина и другие науки о человеке собрали массу доказательств, что любовь к продуктам быстрого питания и зависимость от технологически переработанной пищи - основная причина растущей лавины различных болезней, в том числе и эпидемии ожирения. С другой стороны, серьезные исследования подтверждают: если бы мы ели то же самое, что ел Иисус Христос, мы бы были намного здоровее. Прислушайтесь к словам врача-христианина, и давно знакомые продукты предстанут перед вами в совершенно новом свете. Вы узнаете, что диета - это не просто определенная система питания, это - образ жизни! Вы прочитаете
о том, какой хлеб надо сделать основой здорового рациона;
как получить наибольшую пользу от белковых продуктов - мяса, рыбы, бобовых;
о чудодейственных свойствах овощей и фруктов;
о коварстве животных и растительных жиров;
о целительном и продлевающем жизнь действии оливкового масла
о том, что мед намного лучше сахара;
о том, чем вредны продукты, на которые были наложены пищевые запреты в ветхозаветные времена;
о несомненной пользе и потенциальной опасности употребления красного сухого вина;
и о том, в какой обстановке следует принимать пищу.
Дон Колберт - доктор медицины, с 1987 года работает семейным врачом. Автор ряда бестселлеров, ведущий (совместно с женой Мэри) ежемесячных колонок в журналах "Харизма" и "Партнерс" и национального ток-шоу "Ваше здоровье".
5-е издание