Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения
Здесь можно скачать "Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения", год 2019 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2019
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения Слесаренко Н., Оганов Э., Степанишин В.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения - описание и краткое содержание, автор Слесаренко Н., Оганов Э., Степанишин В., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические различия соматических и внутренних систем организма продуктивных животных; морфологический состав частей и отрубов туш продуктивных животных с целью недопущения фальсификаций и особенно зооантропонозов в торговую сеть.
.Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень магистратуры).
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В книге представлен раздел анатомии собаки, изучающий внутренние органы, — спланхнология. Особенность учебника — богатый иллюстративный материал, дающий представление о пищеварительной, дыхательной, мочеполовой и других системах собаки.
Учебник предназначен для студентов ветеринарных и биологических вузов и факультетов по специальности «Зоотехния», «Ветеринария», а также для слушателей кинологических школ.
| Автор | Слесаренко Н., Сербский А., Бабичев Н., Торба А. |
| Жанр | Собаки |
| Год | 2022 |
Учебник рассчитан на студентов, обучающихся по специальности 260400, специализация охотоведение, а также студентов ветеринарных и биологических вузов и факультетов, студентов кинологических колледжей (техникумов), слушателей кинологических школ, экспертов-кинологов и других специалистов по биологии и ветеринарному обслуживанию собак.
| Автор | Слесаренко Н., Кочиш И., Капустин Р., Мишин Ю. |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2015 |
Настоящее издание отражает современную информацию, касающуюся прикладной морфологии сердечно-сосудистой системы организма животных. Приведены современные представления о развитии и структурной организации сердечно-сосудистой системы у продуктивных, домашних и лабораторных животных. Освещены закономерности и принципы строения с учетом адаптационных возможностей организма. Рассмотрены вопросы, посвященные системной, видовой и возрастной анатомии и влиянию факторов внешней среды на строение...
| Автор | Слесаренко Н., Ветошкина Г., Широкова Е. |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2021 |
Настоящее издание отражает современную информацию, касающуюся прикладной морфологии нервной системы организма животных. Приведены современные представления о развитии и структурной организации нервной системы у продуктивных, домашних и лабораторных животных. Освещены закономерности и принципы строения с учетом адаптационных возможностей организма. Рассмотрены вопросы, посвященные системной, видовой и возрастной анатомии и влиянию факторов внешней среды на строение функционирующего,...
| Автор | Слесаренко Н., Ветошкина Г., Широкова Е., Степаншин В. |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2021 |
В учебнике согласно основной профессиональной образовательной программе учебной дисциплины «Анатомия и физиология животных» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования последнего поколения по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния» и с учетом современных данных изложены сведения о строении и физиологии организма крупного рогатого скота, лошади, свиньи, собаки и птицы. Также рассмотрены основные механизмы и закономерности...
| Автор | Максимов В., Слесаренко Н., Селезнев С., Ветошкина Г., Максимов Владимир Ильич, Слесаренко Наталья Анатольевна, Селезнев Сергей Борисович |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2016 |
Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Ветеринария и зоотехния" в качестве учебно-методического пособия для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы ВО по специальности "Ветеринария" и направления подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавриат), "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (магистратура) .Учебное пособие содержит сведения по основам биологии размножения и развития, а также...
| Автор | Слесаренко Н., Степанишин В., Кондратов Г |
| Жанр | Общая биология |
| Год | 2020 |
Другие книги жанраДомашние животные
«Собака — друг человека», — гласит поговорка. Друг, который не просто носит хозяину домашние тапочки и пульт от телевизора, тайком спит на хозяйской подушке и ест плохо спрятанные сладости, а на прогулке валяется в чем-то липком, чтобы отмыть было как можно труднее. Этот четвероногий друг еще умеет расследовать настоящие преступления, спасать жизни и ловить воров, понимает толк в живописи и, кроме того, имеет собственное мнение по поводу почти всего, что видит вокруг. Хозяевам порой непросто...
| Автор | Ольга Арнольд |
| Жанр | Современная проза, Проза, Домашние животные |
| Год | 2010 |
Книга братьев Запашных «Как мы дрессируем собак» – это не сухой трактат, изобилующий специальными и малопонятными терминами, а рассказ о том, как понять и воспитать четвероногого друга. Авторы делятся с читателями наиболее интересными фактами о дрессуре собак, своим опытом по воспитанию этих прекрасных животных и заодно рассказывают много интересных и ранее неизвестных смешных историй из жизни цирка. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.
| Автор | Эдгар Запашный, Запашный Асколд |
| Жанр | Документальная литература, Публицистика, Домашние животные |
| Год | 2008 |
Отличное знание общего экстерьера — важнейшая основа для понимания любого частного экстерьера пород и совершенно необходима для подготовки любого специалиста, связанного с работой с собаками. Надеемся, что это краткое пособие поможет начинающему кинологу в теоретической подготовке.
| Автор | Зоя Сергеевна Опаринская |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2008 |
Автор брошюры — прапорщик А. Смолин известен в погранвойсках как опытный следопыт. Правдиво и убедительно рассказывает он о службе, о своей специальности инструктора службы собак. Брошюра ветерана границы рассчитана в первую очередь на юношей, готовящихся к службе в армии.
| Автор | А. Смолин, Голанд Валентина |
| Жанр | О войне, Домашние животные |
| Год | 1975 |
Повесть Владимира Филимонова «Чукоча» из одноименного сборника повестей и рассказов о экспедициях по Чукотке. В сборник вошли: Повести: «Омолонский отряд», «Чукоча», «Зимняя сказка». Рассказы: «Дед Егор Иванович», «Серая в яблоках», «Дружбы твоей прошу». В повести «Чукоча» рассказывается о суровой и верной дружбе человека и собаки, о невольном предательстве (история собаки, которую предал человек) и позднем раскаянии героя.
| Автор | Владимир Львович Филимонов |
| Жанр | Путешествия и география, Природа и животные, Домашние животные, География |
| Год | 1985 |
В доме на Королевской улице любят всех собак: маленьких и больших, и щенят и взрослых. Именно там семья Паркеров открыла питомник и приют для четвероногих. Дети — Нил и Эмили — вовсю помогают старшим ухаживать за собаками. И можете быть уверены: в их городке ни один бездомный пес не останется без внимания и заботы! Сахарок и Перчик — самые непослушные из всех питомцев Нила и Эмили, с ними вечно случаются неприятности. В общем, малыши под стать своим беспечным хозяевам, которые...
| Автор | Дженни Дейл |
| Жанр | Детская проза, Домашние животные |
| Год | 1999 |