В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных «второстепенных» видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внугренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржевые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое).Ресурсы многих из этих второстепенных но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов.Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Оксана Бобкова |
Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
Автор | Коллектив авторов |
Жанр | Справочная литература, Внешняя торговля, Торговля |
Год | 2010 |
Автор | Алан Гринспен |
Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
Год | 2010 |
Автор | Эрик Райнерт |
Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
Год | 2011 |
Автор | Маргрит Кеннеди |
Жанр | Внешняя торговля, Торговля |
Автор | Валентин Катасонов |
Жанр | Публицистика, Политика, Внешняя торговля, Торговля, Художественная литература |
Год | 2014 |