Маркетинг в общественном питании Учебник

В современных условиях все более востребованной становится интегрированная система менеджмента качества (ИСМК), отвечающая требованиям нескольких международных стандартов и способствующая повышению эффективности управления предприятием, формированию условий его устойчивого развития, а также конкурентоспособности предприятия и производимой им продукции. В монографии рассмотрены теоретические и методологические подходы к управлению качеством на предприятии. Обоснована актуальность применения...

Учебно-дидактический комплект, составленный с учётом ФГОС на основе практического опыта работы, поможет реализовать базисное содержание образовательной области "Познавательное развитие" с детьми средней группы.В пособии представлены 5 игр с описаниями и методические рекомендации по их организации, варианты реализации и усложнения игрового содержания, а также разнообразный красочный наглядно-дидактический материал к каждой игре, необходимый в организации непосредственно образовательной,...

Учебник знакомит с основными инструментами маркетинговых коммуникаций — такими как реклама, PR, стимулирование сбыта, личные продажи, спонсоринг, брендинг, и дает представление о вопросах их организации, планирования, бюджетирования и оценки эффективности. Особое внимание уделено особенностям формирования коммуникативной политики и стратегии предприятия. Представлены задания для семинарских занятий: тесты, практические ситуации, контрольные вопросы. Соответствует требованиям федеральных...

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке и штриховому кодированию и т.д. Для студентов высших и средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Сервис», «Коммерция», «Маркетинг», «Экономика и управление на предприятии»,...

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке, штриховому кодированию и т.д.Для студентов средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".