Общая химия. Учебник для СПО

Настоящий учебник подготовлен в рамках образовательного стандарта для сельскохозяйственных, в частности ветеринарных вузов, в соответствии с типовыми учебными программами по курсам общей, неорганической и аналитической химии. Весь фактический материал изложен с учетом данных смежных дисциплин, главным образом, биологического профиля. Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС: "Биология", "Ветеринария и зоотехния", "Промышленная...

В пособии рассмотрены биологические мембраны как основа строения клеток. Приведена классификация биомембранных компонентов клетки, их структур. Обсуждаются строение и функции белков и липидов, их биослоев. Особое место отведено роли липидов, полисахаридов и особенно белков в функциональной специализации биомембран. Важным является раздел, посвященный моделям биослоев, радикальным и ферментативным процессам в них (авторские работы). Последняя часть содержит методы исследования биомембран, их...

Учебник содержит полный курс аналитической химии (качественный и количественный анализ). Он может быть использован не только в лекционной и самостоятельной работе, но и на лабора-торно-практических занятиях и семинарах. Предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям: «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Обработка водных биоресурсов», «Биохимическое производство» и др.

В книге приведены фундаментальные концепции биологии - теории Дарвина, Менделя, Павлова, Селье, Вернадского и их современная трактовка, а также законы, правила и принципы отдельных ее разделов. Особое внимание обращено на равновесную и неравновесную термодинамику живых систем (синергетику Пригожина - Онзагера - Виам) и теорию биологической информации. Отдельное место отведено проблемам геронтологии и экологии. Пособие предназначено для учащихся биологических, медицинских (в том числе...

Материал, излагаемый в данном учебном пособии, приводится в доступной форме.

Учебник содержит полный курс аналитической химии (качественный и количественный анализ), соответствующий программе "Аналитическая химия" для сельскохозяйственных вузов в сокращенном варианте, преподаваемом студентам Московской ветеринарной академии (ветеринары, зоотехнологи, товароведы, биологи, биотехнологи). Он может быть использован не только в лекционной и самостоятельной работе, но и в лабораторно-практических занятиях и семинарах.