Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки); правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести ранения, добору подранков, общие рецепты блюд. Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном и способом добычи; методы сохранения мяса в полевых условиях; способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса. Справочник рассчитан на охотников-спортсменов, промысловиков, и всех интересующихся охотой.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Сабанеев Леонид Павлович |
Жанр | Охота, Охота Рыбалка Сбор грибов и ягод |
Год | 2019 |
Автор | Куинн Том |
Жанр | Охота, Охота Рыбалка Сбор грибов и ягод |
Год | 2017 |
Автор | Вавилов Михаил |
Жанр | Охота, Охота Рыбалка Сбор грибов и ягод |
Год | 2022 |
Автор | Сабанеев Леонид Павлович |
Жанр | Охота, Охота Рыбалка Сбор грибов и ягод |
Год | 2018 |
Автор | Кутепов Николай |
Жанр | Охота, Охота Рыбалка Сбор грибов и ягод |
Год | 2007 |