Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие
Здесь можно скачать "Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие - описание и краткое содержание, автор Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма.
.Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В пособии представлена рабочая программа по литературному чтению для 3 класса, разработанная в соответствии с ФГОС НОО, требованиями Примерной образовательной программы ОУ, а также планируемыми результатами начального общего образования и ориентированная на работу по учебнику Л. Ф. Климановой, В. Г. Горецкого, М. В. Головановой, Л. А. Виноградской, М. В. Бойкиной (М.: Просвещение, 2013), входящему в УМК "Школа России". Программа содержит развернутое учебно-тематическое планирование системы...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна, Смирнова Ирина Геннадьевна |
| Жанр | Методические пособия по литературе |
| Год | 2015 |
Математика. 3 класс. Раб. программа по учебнику М.И.Моро, М.А.Бантовой, Г. В. Бельтюковой и др. ФГОС
В пособии представлена рабочая программа по математике для 3 класса, разработанная в соответствии с ФГОС НОО, требованиями Примерной образовательной программы ОУ, а также планируемыми результатами начального общего образования и ориентированная на работу по учебнику М. И. Моро, М. А. Бантовой, Г. В. Бельтюковой, С. И. Волковой, С. В. Степановой "Математика" (М.: Просвещение, 2014), входящему в УМК "Школа России". Программа содержит развернутое учебно-тематическое планирование системы уроков и...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна, Смирнова Ирина Геннадьевна |
| Жанр |
В пособии представлены рабочие программы по изобразительной деятельности для 1-4 классов, составленные в соответствии с Примерной основной образовательной программой начального общего образования, разработанной в соответствии с ФГОС авторским коллективом ОС "Школа 2100", и ориентированные для работы по учебникам и рабочим тетрадям О. А. Куревиной, Е. Д. Ковалевской "Изобразительное искусство ("Разноцветный мир")" (М.: Баласс, 2012). Предлагаемый материал позволит реализовать взаимосвязанный и...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна |
| Жанр | Изобразительное искусство |
| Год | 2013 |
В пособии представлены технологические карты уроков по русскому языку (обучение чтению) для 1 класса, разработанные в соответствии с ФГОС НОО и требованиями Примерной образовательной программы, ориентированные на работу с учебником Р. Н. Бунеева, Е. В. Бунеевой, О. В. Прониной "Букварь" (М.: Баласс: Школьный дом, 2012), входящему в Образовательную систему "Школа 2100". В рамках учебных занятий определены планируемые результаты освоения темы и универсальные учебные действия, сформулированы цели...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна |
| Жанр | Методические пособия по русскому языку |
Русский язык. Обучение грамоте. 1 класс. Технологические карты уроков по учебнику Р.Н. Бунеева. Ч. 1
В пособии предложены технологические карты уроков по русскому языку (обучение чтению) для 1 класса, разработанные в соответствии с ФГОС НОО и требованиями Примерной образовательной программы, ориентированные на работу с учебником Р. Н. Бунеева, Е. В. Бунеевой, О. В. Прониной "Букварь" (М.: Баласс: Школьный дом, 2012), входящим в образовательную систему "Школа 2100". В рамках учебных занятий определены планируемые результаты освоения темы и универсальные учебные действия, сформулированы цели...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна |
| Жанр | Методические пособия по русскому языку |
В пособии представлены подробные сценарии уроков по курсу "Русский язык", составленные в соответствии с основными положениями федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования и ориентированные на работу с учебно-методическим комплектом: Чуракова Н. А. Русский язык: 1 класс: учебник. М.: Академкнига/Учебник, 2012; Гольфман Е. Р. Русский язык: 1 класс: тетрадь для самостоятельной работы / под ред. Н. А. Чураковой. М.: Академкнига/Учебник, 2012 (УМК...
| Автор | Николаева Светлана Владимировна, Смирнова Ирина Геннадьевна |
| Жанр | Методические пособия по русскому языку |
Другие книги жанраПищевая промышленность
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство.
| Автор | |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2015 |
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики,...
| Автор | Линич Е., Сафонова Э. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2017 |
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства...
| Автор | Пушина Н., Лунгу И., Морозова Ж. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных...
| Автор | Зуев Н., Пеленко В., Демченко В |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой...
| Автор | Березовский Ю., Бредихин С., Мартеха А. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |