Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие

Здесь можно скачать "Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие - описание и краткое содержание, автор Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма.
.Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.
.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Литературное чтение. 3 класс. Рабочая программа по учебнику Л.Ф. Климановой и др. ФГОС
Математика. 3 класс. Раб. программа по учебнику М.И.Моро, М.А.Бантовой, Г. В. Бельтюковой и др. ФГОС
Изобразительное искусство. 1-4 кл. Рабочие программы по уч. О.А.Куревиной, Е.Д.Ковалевской. ФГОС
Русский язык. Обучение грамоте. 1 класс. Технологические карты уроков по учебнику Р. Бунеева. Ч. 2
Русский язык. Обучение грамоте. 1 класс. Технологические карты уроков по учебнику Р.Н. Бунеева. Ч. 1
Русский язык. 1 класс. Система уроков по учебнику Н.А. Чураковой
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов