Технология производства говядины. Учебное пособие

Здесь можно скачать "Технология производства говядины. Учебное пособие", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Технология производства говядины. Учебное пособие Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина Владимировна

Технология производства говядины. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина Владимировна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества.
Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветсанэкспертиза".





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
ЕГЭ Английский язык. Типовые тестовые задания. QR-код
Технология производства говядины. Учебное пособие. ФГОС
Другие книги жанраВетеринария
Случайный ветеринар
Тайная жизнь ветеринара: откровенные истории о любви к животным, забавных и трагических случаях и непростой профессии
Карманный справочник по анестезиологии мелких домашних животных
Болезни пищеварительной системы собак и кошек
Атлас болезней лошадей
Акушерство, гинекология и биотехника размножения кошек. Учебное пособие