Санитарная микробиология. Учебное пособие
Здесь можно скачать "Санитарная микробиология. Учебное пособие", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Санитарная микробиология. Учебное пособие Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович
Санитарная микробиология. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальностям 110501 - "Ветсанэкспертиза" и 111201 - "Ветеринария" и состоит из двух частей.
.В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха.
.Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований; бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша; бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы.
.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Ветеринария" и "Ветсанэкспертиза", также оно будет полезно для преподавателей и специалистов данной сферы.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В монографии рассмотрены вопросы общей микологии и микотоксикологии изложены актуальные проблемы современной микологии, условия пребывания и жизнеспособности их во внешней среде, а также классификации микроскопических грибов. Материалы по болезням изложены по единой схеме и включают поражение кормов микроскопическими грибами, определение болезни, характеристику возбудителя, основные эпизоотологические данные, характер течения и клинические формы проявления болезни, методы диагностики, лечение и...
| Автор | Госманов Р., Галиуллин А., Нургалиев Ф., Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Нургалиев Фарит Муллагалиевич |
| Жанр | Биологические науки, Другие биологические науки |
| Год | 2020 |
Учебник состоит из шести разделов: "Морфология, физиология и экология микроорганизмов", "Основы учения об инфекции", "Основы иммунологии", "Диагностика инфекционных болезней", "Частная микробиология и микология", "Санитарная микробиология". Общая микробиология включает в себя основные сведения о морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, инфекции и инфекционном процессе. Иммунология посвящена видам иммунитета, неспецифическим факторам защиты, антигенам, антителам, иммунной...
| Автор | Госманов Рауис Госманович, Колычев Николай Матвеевич |
| Жанр | Ветеринария |
В учебном пособии освещены современные представления и достижения в области инфекционной патологии, касающиеся основ возникновения инфекционной болезни и формирования противомикробного иммунитета.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", а также может быть использовано сотрудниками научно-исследовательских и образовательных учреждений, аспирантами, специалистами предприятий биологической промышленности.
2-е издание, исправленное.
| Автор | Госманов Рауис Госманович, Колычев Николай Матвеевич, Новицкий Алексей Алексеевич |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2017 |
Учебное пособие является практическим руководством и состоит из четырех разделов, включающих основные сведения о современных лабораторных методах диагностики инфекционных болезней: бактериологическая, вирусологическая, серологическая и ретроспективная диагностика.
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", и слушателей факультета повышения квалификации.
3-е издание ,стереотипное.
| Автор | Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Нургалиев Фарит Муллагалиевич, Равилов Рустам Хаметович |
| Жанр | Ветеринария |
В первой части учебного пособия изложены основы общей и частной микробиологии: история возникновения; предмет и задачи; принципы систематики; морфология и строение микроорганизмов; физиология и генетика бактерий; действие факторов внешней среды на микроорганизмы и экология микроорганизмов; морфология; тинкториальные и биохимические свойства возбудителей болезней; методы лабораторной диагностики, а также средства специфической профилактики и лечения. Во второй части представлены основы учения об...
| Автор | Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2021 |
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части приведены современные данные по общей микробиологии, изложены материалы о роли микроорганизмов в технологии производства и переработке сельскохозяйственной продукции, принципы и методы санитарно-микробиологических исследований продуктов животного происхождения: мяса, яиц, молока и продуктов их переработки, а также рассмотрены основные положения учения об инфекции и иммунитете; микрофлора и микробиология почвы, навоза, эпифитная микрофлора...
| Автор | Госманов Р., Колычев Н., Кабиров Г., Госманов Рауис Госманович, Колычев Николай Матвеевич, Кабиров Галимзян Фазылзянович |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраВетеринария
Филипп Шотт стал ветеринаром действительно случайно. Просто когда он просматривал список курсов канадского Университета Саскачевана, Ветеринарный оказался единственным, по отношению к которому он не смог придумать ни одного аргумента против. За свою тридцатилетнюю карьеру Шотт повидал невероятное количество самых разных случаев из жизни животных и их хозяев, случаев веселых и трогательных, лиричных и драматичных. В книге «Случайный ветеринар» он не только делится с читателями этими историями из...
| Автор | Филипп Шотт |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2021 |
Быть ветеринаром — это не только обнимать милых щенят и котят, делать им прививки и давать таблетки от глистов. Это страх принятия непростых решений, боль потери, безысходность и беспомощность перед неизбежным... История Ветеринара Рори — не только рассказы о благополучии животных и самых невероятных случаях в работе ветврача, но и исповедь о психологическом состоянии ветеринаров, которые работают в напряженной индустрии жизни и смерти. Каждая история — это дверь в реальный мир спасателей...
| Автор | Рори Коулэм |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2022 |
Анестезия представляет собой сложный процесс, включающий множество задач, которые необходимо выполнять надлежащим образом, в правильном порядке, в нужное время, часто в быстрой последовательности. С помощью этого руководства все основные проверки безопасности проведения анестезии можно легко внедрить и адаптировать к индивидуальным условиям любой ветеринарной клиники. Кроме того, это руководство является очень ценным источником информации при возникновении чрезвычайных ситуаций. Книга наполнена...
| Автор | Макмиллан Мэт , М Макмиллан |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2022 |
Эта книга — наиболее полное руководство по клинике, диагностике и лечению заболеваний органов пищеварительной системы, которые занимают первое место среди всех болезней, поражающих собак и кошек. .В этом руководстве авторы акцентировали внимание на правильности тщательного сбора анамнеза, проведения полного объективного клинического обследования, а также дали рекомендации по выбору наиболее эффективного лечения, что позволяет значительно сократить сроки лечения, а также предупредить возможность...
| Автор | Симпсон Джеймс В., Элс Родерик У. |
| Жанр | Ветеринария |
Книга содержит описание диагностических признаков болезней лошадей, иллюстрируемое более чем 1000 цветных фотографий. Она неоднократно переиздавалась в Великобритании и пользуется заслуженной популярностью на Западе, поскольку - благодаря прекрасным иллюстрациям - значительно облегчает проведение диагностики. Гарантией высокого качества издания служит и авторитет авторов как крупнейших специалистов в своей области; д-р Ноттенбелт - член Королевского колледжа ветеринарных наук, профессор...
| Автор | Ноттенбелт Дерек, Паскоу Реджинальд |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2008 |
Рассмотрены анатомия и физиология половых органов и молочной железы, основы репродуктивной физиологии и биотехника размножения кошек, видовые особенности физиологии и патология беременности, родов и послеродового периода, аномалии полового развития, основные гинекологические и онкогинекологические болезни, методы диагностики беременности и многоплодия, современные подходы и средства контрацепции, предупреждения и прерывания непланируемой беременности. Пособие предназначено для бакалавров и...
| Автор | Георгий Петрович Дюльгер, Седлецкая Евгения Сергеевна |
| Жанр | Ветеринария |