Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие
Рейтинг
Содержание книги - Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие Нигматуллин Наил Гиззатович
Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для бакалавров других технологических направлений обучения.
2-е издание, исправленное и дополненное.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
| Автор | Нигматуллин Н., Н. Нигматуллин |
| Жанр | Химия, Коллоидная химия |
| Год | 2022 |
| Автор | Нигматуллин Н., Ганиева Е. |
| Жанр | Химия, Коллоидная химия |
| Год | 2018 |
| Автор | Нигматуллин Н., Ганиева Е., Нигматуллин Наил Гиззатович, Ганиева Екатерина Сергеевна |
| Год | 2020 |