Уишаньские чаи (улуны и красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история и современность
Здесь можно скачать "Уишаньские чаи (улуны и красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история и современность", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2022
Серия: Русский чай м
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Уишаньские чаи (улуны и красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история и современность Соколов Иван Алексеевич
Уишаньские чаи (улуны и красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история и современность - описание и краткое содержание, автор Соколов Иван Алексеевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Данная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвященное китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части провинции - горном регионе Уишань . В этом месте появился чай Сяо Чжун - прародитель современных красных («чёрных») чаёв. Здесь же появился и знаменитый «утёсный чай» с его «утёсной рифмой». Наиболее знаменитым улуном из данного региона, для российского потребителя, можно считать чай Да Хун Пао.Книга послужит основой для исследователей будущего. Она будет полезна специалистам различных отраслей. Ценный материал здесь найдут историки, культурологи, ботаники, географы, закупщики чая, директора и владельцы чаеторговых фирм, а также исследователи чайной культуры и ценители китайской чайной культуры.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Высочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в бизнес-авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах. В современных условиях традиционный пакетированный чай, изготавливаемый из отходов чайного производства, уже не удовлетворяет высочайшим стандартам качества. В современные пакетированные чаи часто добавляются синтетические ароматизаторы и усилители вкуса, которые могут вызывать аллергические реакции, что создаёт дополнительные риски при перевозке...
| Автор | Коничев Илья Эдуардович, Соколов Иван Алексеевич |
| Жанр | Безалкогольные напитки |
| Год | 2021 |
Исследование сфокусировано на формирующейся геймерской культуре и сетевых играх. Многопользовательские компьютерные онлайн-игры породили собственные изолированные социальные системы. Группы игроков, которые объединяются в социальные ячейки ("кланы") не просто действуют сообща, они формируют свою субкультуру. Внутри этих замкнутых социальных групп используется уникальный сленг (игровой жаргон), который уже напоминает прообраз самостоятельного языка. Издание будет полезно филологам, геймерам и...
| Автор | Соколов Иван Алексеевич |
| Год | 2018 |
Издание восполняет серьёзный научный пробел в генеалогии чаеторговцев Российской империи. Большая часть материала представлена обработанными данными архивов, музейных и семейных собраний. Значительная часть материала издания вводится в научный оборот впервые. Книга будет полезна историкам, экономистам, социологам, культурологам, работникам пищевой промышленности, специалистам в области рекламы, генеалогии, краеведам, учителям средних и высших учебных заведений, всем увлечённым историей России.
| Автор | Соколов Иван Алексеевич |
| Жанр |
Первое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.). Сюда входит и терминология дореволюционной чайной торговли, терминология и маркировка периода СССР, терминология современной чайной культуры и даже терминология современной чайной субкультуры. Речь идёт о мире так называемых "чайных пьяниц", который только проходит процесс своего зарождения и который ранее никем не изучался. Справочник будет полезен историкам,...
| Автор | Соколов Иван Алексеевич |
| Жанр | Безалкогольные напитки |
Исследование сфокусировано на формирующейся геймерской культуре и сетевых играх. Многопользовательские компьютерные онлайн-игры породили собственные изолированные социальные системы. Группы игроков, которые объединяются в социальные ячейки ("кланы") не просто действуют сообща, они формируют свою субкультуру. Внутри этих замкнутых социальных групп используется уникальный сленг (игровой жаргон), который уже напоминает прообраз самостоятельного языка. Издание будет полезно филологам, геймерам и...
| Автор | Соколов Иван Алексеевич |
| Жанр | Общее и прикладное языкознание |
| Год | 2018 |
Справочник содержит большой массив специализированного жаргона игровых субкультур, компьютерщиков, гиков, техноблоггеров и хакеров.
Издание будет полезно культурологам, филологам и лингвистам, социологам, историкам, психологам, специалистам в области компьютерной безопасности и ряду других профильных специалистов.
| Автор | Соколов И., Соколов Иван Алексеевич |
| Жанр | Информатика |
| Год | 2022 |
Другие книги жанраБезалкогольные напитки
Чай укрепляет тело и возвышает дух. Великие правители и философы прошлого питали чаем ясность и остроту мысли, знаменитые поэты посвящали чаю бессмертные творения, народ слагал о нем легенды и хранил связанные с чаем обычаи и обряды. Любовь и уважение к этому удивительному напитку, настоящему дару природы, не угасают и в наше время. Приятного чтения и чаепития!
.
| Автор | Лад В. |
| Жанр | Безалкогольные напитки |
| Год | 2016 |
Хорошо, что большинство людей так же, как и вы не разбираются в сортах кофе и способах его приготовления, так что еще есть время чтобы все разузнать и тем самым оказаться в более выигрышном положении. Начать нужно с небольшого экскурса в историю появления кофе на международном рынке, которая была достаточно драматична. Потом вы ознакомитесь с тремя гигантскими волнами кофейного бума, потопившими не одну фирму. И далее очень свободным языком вам расскажут: что же такое кофе, какие его сорта...
| Автор | Браун Р. |
| Жанр | Безалкогольные напитки |
| Год | 2020 |
Репринт с изданий. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. 2 книги в одном переплете: I - Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пива и разные прохладительные напитки домашнего приготовления. Репринт с издания. СПб. 1899. С 3 издания. Рецепты приготовления: квасы - 40 рецептов; Кислые щи - 13; меды - 41; воды - 31; морсы и соки - 12; сиропы, эссенции, шербеты и сидры - 44; пива - 24; фруктовые вина и разные пунши 18; квасы...
| Автор | Васильев Ф. |
| Жанр | Безалкогольные напитки |