Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп.
Здесь можно скачать "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп.", год 2013 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2013
Серия: Профессиональное образование
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп. Гайворонский Константин Яковлевич
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп. - описание и краткое содержание, автор Гайворонский Константин Яковлевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
.Для студентов средних специальных и высших учебных заведений по программе подготовки бакалавров, а также для работников общественного питания и торговли.
.
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
При чтении исторических романов, монографий и статей вам наверняка случалось испытывать дежавю — настолько описываемые события созвучны тому, что происходило в другие эпохи, с разницей в десятки или сотни лет, а иногда поразительно напоминают события, происходящие здесь и сейчас. Историк Константин Гайворонский находит параллели как в рамках многовековой истории нашей страны, так и между давними событиями в разных странах и недавними — в России. Например, вы убедитесь, насколько ситуация с...
| Автор | Гайворонский К., Константин Яковлевич Гайворонский |
| Жанр | История России |
| Год | 2020 |
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли, причем описано не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное. Для учащихся средних...
| Автор | Константин Яковлевич Гайворонский, Щеглов Николай Григорьевич |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям "Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир". Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях...
| Автор | Гайворонский К., Константин Яковлевич Гайворонский |
| Жанр | Охрана труда, Трудовое право |
| Год | 2018 |
Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине "Техническое оснащение предприятий общественного питания" по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания". Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе. Для студентов средних специальных учебных заведений, а...
| Автор | Константин Яковлевич Гайворонский |
| Жанр | Пищевая промышленность |
При чтении исторических романов, монографий и статей вам наверняка случалось испытывать дежавю — настолько описываемые события созвучны тому, что происходило в другие эпохи, с разницей в десятки или сотни лет, а иногда поразительно напоминают события, происходящие здесь и сейчас.Историк Константин Гайворонский находит параллели как в рамках многовековой истории нашей страны, так и между давними событиями в разных странах и недавними — в России. Например, вы убедитесь, насколько ситуация с...
| Автор | Гайворонский К., Константин Яковлевич Гайворонский |
| Жанр | Общие работы по истории России |
| Год | 2020 |
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли, причем описано не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное.Для учащихся средних...
| Автор | Константин Яковлевич Гайворонский |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Другие книги жанраАппаратное обеспечение
Здесь рассматривается два варианта ISP программатора на основе Arduino: Mega-ISP, который может быть собран из любой версии Arduino и его клонов, и Bit-Bang программатор, для которого подойдут только те варианты Arduino, которые имеют дополнительно выведенные на специальный разъем контакты микросхемы FT232RL.
| Автор | freeduino.ru/arduino/isp.html |
| Жанр | Аппаратное обеспечение, Программы и утилиты для цифровых устройств, Компьютерные технологии |
Жизнь современного человека — это движение. Мобильность для нас становится одним из самых важных моментов для работы, для общения, для жизни. Многие из нас сейчас уже не представляют жизнь без сотовых телефонов, которые из средства роскоши превратились в предмет, без которого жизнь современного человека стала просто немыслима. Многие уже оценили все преимущества Bluetooth, GPRS. Эти устройства превратили наши телефоны из средств связи в незаменимых помощников в работе. К сожалению, один из...
| Автор | А. К. Щербаков |
| Жанр | Интернет, Аппаратное обеспечение, Сети и коммуникации, Компьютерные технологии |
В книге последовательно рассматриваются все этапы создания встраиваемых систем на микроконтроллерах с применением современных технологий проектирования. Задумав эту книгу, авторы поставили перед собой задачу научить читателя искусству создания реальных устройств управления на однокристальных микроконтроллерах. Издание содержит материал, охватывающий все вопросы проектирования, включает множество заданий для самостоятельной работы, примеры программирования, примеры аппаратных решений и...
| Автор | Стивен Барретт, Пак Дэниэл |
| Жанр | Программирование, Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
| Год | 2007 |
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и принципы действия аналоговых устройств на биполярных и полевых транзисторах. Анализируются основные схемы, используемые в аналоговых трактах типовой радиоэлектронной аппаратуры, приводятся расчетные формулы, позволяющие определить элементы принципиальных схем этих устройств по требуемому виду частотных, фазовых и переходных характеристик. Излагаются основы построения различных функциональных устройств на основе операционных усилителей....
| Автор | А. Красько |
| Жанр | Технические науки, Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
| Год | 2005 |
Знания — это интеллектуальная недвижимость. После покупки КПК практически каждый пытается настроить его «под себя». Большинство настроек можно сделать штатным способом через менюшки и кнопочки, а остальное можно настроить с помощью специальных программ. Но что делать, если таковой нет? Есть некоторые вещи, сделать которые можно только посредством редактирования системного реестра Windows, где хранится информация о настройках операционной системы и программах. Читайте об этом в статье...
| Автор | Коллектив 4PDA |
| Жанр | Аппаратное обеспечение, Операционные системы и утилиты для ПК, Программы и утилиты для цифровых устройств, Компьютерные технологии |
Книга посвящена аппаратным интерфейсам, использующимся в современных персональных компьютерах и окружающих их устройствах. В ней подробно рассмотрены универсальные внешние интерфейсы, специализированные интерфейсы периферийных устройств, интерфейсы устройств хранения данных, электронной памяти, шины расширения, аудио и видеоинтерфейсы, беспроводные интерфейсы, коммуникационные интерфейсы, вспомогательные последовательные интерфейсы. Сведения по интерфейсам включают состав, описание сигналов и их...
| Автор | Михаил Гук |
| Жанр | Аппаратное обеспечение, Компьютерные технологии |
| Год | 2002 |