Цель пособия - закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные тенденции развития мирового ресторанного бизнеса, новые передовые технологии и экологические подходы в организации предприятий общественного питания требуют от специалистов постоянного профессионального совершенствования, и данное пособие может быть использовано для этих целей. Структура разделов позволяет развивать все виды речевой деятельности и моделировать процесс обучения в соответствии с практическими потребностями каждой группы обучаемых. Пособие предназначено для лиц, владеющих английским языком на уровне Intermediate, и рассчитано на 120-160 учебных часов...
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Рубцова Муза |
Жанр | Английский язык |
Год | 2014 |
Автор | В. Мюллер, Мюллер Владимир |
Жанр | Английский язык |
Год | 2014 |
Автор | Некрасова С. |
Жанр | Английский язык |
Год | 2021 |
Автор | В. Мюллер |
Жанр | Английский язык |
Год | 2011 |
Виктория Державина
, 2022Автор | Виктория Александровна Державина, Виктория Державина |
Жанр | Английский язык |
Год | 2022 |
Автор | Анастасия Петрова, Орлова Ирина Александровна |
Жанр | Английский язык |
Год | 2022 |