В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.
.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | |
Жанр | Растениеводство |
Год | 2015 |
Автор | |
Жанр | Растениеводство |
Год | 2015 |
Автор | В. Ф. Савельев |
Жанр | Растениеводство |
Год | 2022 |
Автор | Белошапкина О., Чебаненко С. |
Жанр | Растениеводство |
Год | 2015 |
Автор | Н. Чернышева |
Жанр | Растениеводство |
Год | 2021 |