В учебнике представлены основные понятия общей экологии и начальные сведения о специальной - фармацевтической - экологии. Изложены вопросы охраны окружающей среды химико-фармацевтическими предприятиями (водных объектов - от загрязняющих веществ сточных вод, атмосферного воздуха - от загрязняющих веществ промышленных выбросов; почвы, водных объектов и атмосферного воздуха - от отходов производства). Представлены материалы по загрязнению окружающей среды металлами, пестицидами, соединениями азота, радионуклидами. Рассмотрены теоретические и практические вопросы контроля и применения пищевых добавок: консервантов, красителей, усилителей вкуса, эмульгаторов и др. Обоснована необходимость применения и дана характеристика основных биологически активных добавок к пище - нутрицевтиков и парафармацевтиков.Учебник написан в соответствии с примерной программой по дисциплине "Основы экологии и охраны природы" 2004 г. и предназначен для студентов фармацевтических вузов.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Н. В. Вершинский |
Жанр | Биология, Научпоп, Образовательная литература, Геология и география, Экология, География, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1989 |
Автор | Леопольд Олдо |
Жанр | Природа и животные, Экология |
Год | 1983 |
Автор | Владимир Цветов |
Жанр | История, Экология |
Год | 1980 |
Автор | Вадим Дёжкин, Том Иосифович Фетисов |
Жанр | Экология |
Год | 1977 |
Автор | Донелла Медоуз, Йорген Рандерс, Деннис Медоуз |
Жанр | Научная литература, Политика, Геология и география, Учебники, Экология, География |
Год | 2007 |