Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для СПО

Здесь можно скачать "Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для СПО Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие
Технологическое оборудование мясной промышленности
Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование
Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов