Всемирная история еды
Здесь можно скачать "Всемирная история еды", год 2023 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2023
Серия: Academia
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Всемирная история еды Веселов Юрий Витальевич
Всемирная история еды - описание и краткое содержание, автор Веселов Юрий Витальевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Преподавание дисциплины «Организация производства» ставит своей целью формирование у будущих специалистов теоретических знаний, развитие способностей и приобретение навыков для решения практических задач по обеспечению и совершенствованию организации производства на предприятии. Объектом изучения данной дисциплины является предприятие как система, а предметом изучения - комплекс методов и средств организации производства продукции, включающий: - принципы, правила, условия и факторы эффективной...
| Автор | Юрий Веселов |
| Жанр | Экономика, Учебники, Самиздат, сетевая литература |
| Год | 2014 |
Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира,...
| Автор | Юрий Веселов |
| Жанр | Кулинария |
| Год | 2023 |
то обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю...
| Автор | Юрий Веселов |
| Жанр | Кулинария |
Другие книги жанраСоциология
Сборник «Свобода любви или идол блуда?» — это размышления священников о причинах так называемого «кризиса семьи» и демографической катастрофы, разразившихся в России. Статьи объединены общей задачей — вернуть в российское общество христианскую нравственность как необходимую составляющую его возрождения. Наши авторы — митрополит Иларион (Алфеев), протоиерей Андрей Ткачев, протоиерей Борис Ничипоров, иерей Владимир Соколов и другие — глубоко и всесторонне изучили тему, при этом каждый из них...
Что за народ — цыгане? Как получилось, что расселившись по всему миру, они нигде не стали своими, везде остаются на особом положении? Как изменилась их жизнь в современной России, и чем отличаются новые цыгане от новых русских? Что такое цыганский закон, цыганская правда, цыганская мораль? Откуда идет поверье, что Иисус Христос разрешил цыганам воровать и обманывать людей? В этой веселой и лиричной книге самые невероятные приключения и судьбы описаны с этнографической достоверностью. С любовью,...
| Автор | Дмитрий Фалеев |
| Жанр | Социология |
| Год | 2013 |
Без преувеличения можно сказать, что эта книга должна стать настольной в любой семье, где есть молодой человек в возрасте от 18 до 27 лет. И даже младше... Ведь любая мать начинает волноваться за сына еще задолго до наступления его призывного возраста. Вы получите ответы на все свои вопросы: о постановке на воинский учет, о медицинском освидетельствовании, об отсрочках и освобождении от призыва, о порядке обжалования решении призывной комиссии, об альтернативной гражданской службе, о розыске...
| Автор | Аркадий Чаплыгин |
| Жанр | Юриспруденция, Здоровье, Социология, Военное дело, Государство и право |
Современный мировой порядок доживает последние дни. У хищного «капитализма Юрского периода», навязанного нашей Родине, нет будущего. Нынешний глобальный кризис ставит точку в истории «либеральной» западной цивилизации, обреченной на вырождение и вымирание. И если мы не хотим погибнуть под руинами старого мира, Россия должна в ближайшие годы совершить гигантский рывок в будущее. Новая книга ведущих отечественных экономистов — не только глубокий анализ нашего прошлого и бескомпромиссная критика...
| Автор | Александр Бузгалин, Андрей Колганов |
| Жанр | Социология, Экономика |
| Год | 2009 |
В книге выдающегося русского ученого, мыслителя А.А. Зиновьева (1922–2006) дано систематизированное изложение методологических и логических основ его социологической теории. В работе формулируются категории и принципы разработанной им методологии, обеспечивающей научную достоверность и логическую строгость социологических исследований, вводятся базовые понятия его социологии, выявляются законы функционирования и развития социальных объектов и социальных систем. На этой основе строятся теории...
| Автор | Александр Николаевич Зиновьев |
| Жанр | Социология |
| Год | 2008 |
Вернер Зомбарт принадлежит к основоположникам современной социологии, хотя на протяжении всей своей академической карьеры он был профессором экономики, а его труды сегодня привлекают прежде всего историков. Все основатели современной социологии были знатоками и философии, и права, и экономики, и истории – они создавали новую дисциплину именно потому, что подходы уже существующих наук к социальной реальности казались им недостаточными и односторонними. Сама действительность не делится по...
| Автор | Вернер Зомбарт |
| Жанр | Философия, Социология, Образовательная литература, Философия и религия |
| Год | 2005 |