Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО

Здесь можно скачать "Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО Маюрникова Л.А., Крапива Т.В., Давыденко Н.И.

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Маюрникова Л.А., Крапива Т.В., Давыденко Н.И., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов.

Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Туризм», специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, — экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Термины и определения в индустрии питания Словарь
Термины и определения в индустрии питания. Словарь
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для вузов
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов