Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Здесь можно скачать "Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2022
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО Семенова Елена Георгиевна
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Семенова Елена Георгиевна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Данная книга рассказывает о бренде, принципах его создания, построения, внедрения. Также рассмотрены вопросы продвижения и развития бренда. Приведены принципы сегментирования и маркетингового исследования рынка, способы оценки бренда.
Книга будет интересна руководителям предприятий, PR-и бренд-менеджерам, студентам экономических специальностей.
| Автор | Т. Лейни, Семенова Е., Шилина С. |
| Жанр | Управление, подбор персонала |
| Год | 2008 |
Самодельная текстильная кукла все больше завоевывает сердца не только детей, но и взрослых! Ее легко сшить самостоятельно, она душевна, экологична, а какой простор для фантазии! Любые образы, любые настроения, любые стили! Оденешь простую примитивную куколку, и у тебя в руках то наивная барышня, то стильная девчонка-подросток, то чопорная леди! Эта книга поможет реализовать любые модные желания! С ее помощью вы сошьете полный гардероб для сделанной своими руками куклы. Две выкройки куклы в...
| Автор | Семенова Е. |
| Жанр | Изготовление кукол и игрушек |
| Год | 2018 |
Для того чтобы научиться рисовать, совсем не обязательно долгие годы учиться в художественной школе. Наша книга научит рисовать любого, кто этого захочет: достаточно проявить фантазию, вооружиться карандашами, красками или фломастерами и начать творить! И уже очень скоро вы сможете нарисовать не только персонажей, которых придумал художник, но и создать свой рисованный мир. Из этой книги вы узнаете, как легко изобразить любую обстановку и поместить в неё героев, как на бумаге передать речь,...
| Автор | Семенова Е., Семенова Екатерина, Привалова Екатерина |
| Жанр | Рисование для детей |
| Год | 2022 |
Эта книга создана для тех, кто мечтает научиться рисовать: шаг за шагом, от эскиза до завершенной картинки. Вы научитесь рисовать сначала героев книги, а потом и собственных персонажей. Кроме того, книга познакомит вас с удивительными мирами, реальными и волшебными, и их замечательными обитателями. Вместе с героями - девочкой Анжелой и маленьким пришельцем Микелем - вы совершите удивительное путешествие: посетите разные континенты, увидите океан, моря, леса и саванну, окажитесь в каменном веке,...
| Автор | Семенова Е., Семенова Екатерина, Привалова Екатерина |
| Жанр | Рисование для детей |
| Год | 2020 |
Помоги лису Фоксу расследовать дело о краже в музее! Прими непосредственное участие в детективной истории: вместе с Фоксом иди по следу похитителя, решай головоломки и логические задачки, погрузись в сюжет, читая комиксы, собирай улики, обращай внимание на детали и распутай это непростое дело!
| Автор | Семенова Е. |
| Год | 2021 |
Помоги лису Фоксу расследовать дело о пропавших пиратских сокровищах! Прими непосредственное участие в детективной истории: вместе с Фоксом иди по следу похитителя, решай головоломки и логические задачки, погрузись в сюжет, читая комиксы, собирай улики, обращай внимание на детали и распутай это непростое дело!
| Автор | Семенова Е. |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраПищевая промышленность
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство.
| Автор | |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2015 |
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики,...
| Автор | Линич Е., Сафонова Э. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2017 |
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства...
| Автор | Пушина Н., Лунгу И., Морозова Ж. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных...
| Автор | Зуев Н., Пеленко В., Демченко В |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой...
| Автор | Березовский Ю., Бредихин С., Мартеха А. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |