Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО

Здесь можно скачать "Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО Ожередова Надежда Аркадьевна, Дмитриев Анатолий Федорович

Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Ожередова Надежда Аркадьевна, Дмитриев Анатолий Федорович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной оценке продуктов убоя животных и птицы при опасных для человека инфекционных заболеваниях и по профилактике пищевых отравлений у человека.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для ветеринарных специалистов, работников лабораторий, студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов».





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Дорога к небесам
О любви и о душе. Сборник стихов
Воспроизводство сельскохозяйственной птицы
Санитарная микробиология. Учебное пособие
О любви и о душе
Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
Другие книги жанраМикробиология Вирусология
Основы общей микробиологии вирусологии и иммунологии Учебник
Как микробы влияют на нашу жизнь Новое и удивительное о многогранных соседях
Микробиология Учебник