Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО
Здесь можно скачать "Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2022
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО Демченко Вера Артемовна, Пеленко Валерий Викторович, Зуев Николай Александрович
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Демченко Вера Артемовна, Пеленко Валерий Викторович, Зуев Николай Александрович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных...
| Автор | Зуев Н., Пеленко В., Демченко В |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
От крыши до подземелий большого московского дома разворачивается клубок детективных историй, в которых переплелись события и загадочные происшествия последних десятилетий и более чем столетней давности. Бывшие и настоящие обитатели дома, диггеры, спецназовцы и частные охранники - все они участвуют в действии, изредка даже помогая оперативникам райотдела полиции. Есть в этом ироническом детективе выстрелы и взрывы, загадочные исчезновения и самые настоящие скелеты, склады и раритеты, а старший из...
| Автор | Демченко В, Иваниченко Ю., Юрий Яковлевич Иваниченко, Вячеслав Игоревич Демченко |
| Жанр | Детектив Боевик Триллер, Боевик Криминал |
| Год | 2020 |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных...
| Автор | Зуев Н., Пеленко В., Демченко В |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Птицы и насекомые живут в природе рядом друг с другом и встречаются повсюду - высоко в горах и в засушливых пустынях, в лесах и степях, среди льдов и на просторах океанов. Благодаря этому атласу ты узнаешь много интересного о пернатых обитателях всех континентов, а насекомые поразят тебя своим внешним видом и удивительными способностями.Читай, подбирай нужные наклейки и узнай больше о птицах и насекомых нашей планеты!
| Автор | Демченко В, Васильева Ирина Ильинична, Псарева Наталья |
| Жанр | Книги с наклейками |
| Год | 2023 |
Птицы и насекомые живут в природе рядом друг с другом и встречаются повсюду - высоко в горах и в засушливых пустынях, в лесах и степях, среди льдов и на просторах океанов. Благодаря этому атласу ты узнаешь много интересного о пернатых обитателях всех континентов, а насекомые поразят тебя своим внешним видом и удивительными способностями.Читай, подбирай нужные наклейки и узнай больше о птицах и насекомых нашей планеты!
| Автор | И Васильева, Демченко В, Псарева Наталья |
| Жанр | Книги с наклейками |
| Год | 2023 |
Этот атлас с наклейками посвящён обитателям рек, морей и океанов.
Скорее открой его - и узнаешь, какие необыкновенные, непохожие друг на друга создания живут в воде в разных уголках нашей планеты и какими удивительными способностями они обладают.
| Автор | Семенова Е., Демченко В, Д. Ночевая |
| Жанр | Книги с наклейками |
| Год | 2023 |
Другие книги жанраПищевая промышленность
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство.
| Автор | |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2015 |
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики,...
| Автор | Линич Е., Сафонова Э. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2017 |
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства...
| Автор | Пушина Н., Лунгу И., Морозова Ж. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных...
| Автор | Зуев Н., Пеленко В., Демченко В |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой...
| Автор | Березовский Ю., Бредихин С., Мартеха А. |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |