О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения

,
Здесь можно скачать "О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения Образцов Петр Алексеевич

О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения - описание и краткое содержание, автор Образцов Петр Алексеевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Причуды географии. Удивительные истории о странах самых разных
Высокие широты
Причуды географии Удивительные истории о странах самых разных
Колесо обозрения и другие рассказы
Игорь Сикорский Четыре войны и две родины знаменитого авиаконструктора
Другие книги жанраОбщая биология
99 секретов биологии
Биология. История, теории и практики
Биология добра и зла. Как наука объясняет наши поступки +
Биология за 30 секунд
Биология для каждого образованного человека
Кто мы и как сюда попали