Промышленные технологии производства молочных продуктов

Здесь можно скачать фрагмент книги "Промышленные технологии производства молочных продуктов" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Фрагмент книги

Рейтинг

Содержание книги - Промышленные технологии производства молочных продуктов Ольга Викторовна Богатова, Светлана Викторовна Стадникова, Наталия Геннадьевна Догарева

Промышленные технологии производства молочных продуктов - описание и краткое содержание, автор Ольга Викторовна Богатова, Светлана Викторовна Стадникова, Наталия Геннадьевна Догарева, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. Предназначено для студентов вузов и технологов молочных производств.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Теория государства и права. Учебник для бакалавриата
Квалификационный экзамен на должность судьи суда общей юрисдикции
Психология искусства
AWS Certified SysOps Administrator Official Study Guide
Managing to Make a Difference
Теория государства и права. Краткий курс