Классическая пицца и начинки для нее

Здесь можно скачать фрагмент книги "Классическая пицца и начинки для нее" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2015
Фрагмент книги

Рейтинг

Содержание книги - Классическая пицца и начинки для нее Михаил Зубакин

Классическая пицца и начинки для нее - описание и краткое содержание, автор Михаил Зубакин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри. Коста-риканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы – с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Но сердцу неаполитанца милы и близки лишь два вида пиццы «Маргерита» и «Маринара». Все прочее в его глазах не пицца. Во всяком случае, не «настоящая» пицца. В этой книге вы узнаете чем отличается классическая итальянская пицца от ее новодельных аналогов, узнаете о рецептах ее изготовления и наилучших сочетаниях продуктов. Перед вами открывается широкий путь в ряды рестораторов пиццы – в добрый путь!





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Лучшие в мире блюда из рыбы
Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи
500 лучших блюд из мяса
Блюда из мяса и субпродуктов
Другие книги жанраКулинария
Мэри Поппинс на кухне
Домашний хлеб
Православный пост. Рецепты постных блюд
Соленые огурчики и другие домашние заготовки
Большой кулинарный словарь
Грибы России